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Boden:
300 g Mehl
175 g Zucker
1 Pr. Salz
2 Eier
100 g Butter
2 Tl. Backpulver
Füllung:
500 g Magerquark
500 g Sahnequark
200 g Zucker
4 Eigelb
100 ml Öl
1 Tüte Tortenguss weiß
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Mit Knethaken einen Teig
machen, 1/2 Stunde kalt stellen und dann ausrollen.
Eier trennen. Eischnee herstellen. Zutaten vermischen, Eischnee unterheben und auf den Teig geben. Mit 2
Dosen Mandarinchen belegen und bei ca. 150° ( E-Herd) 45 Minuten Abbacken. Kalt werden lassen.
Tortenguss anrühren und über den Kuchen verteilen.
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